Receita de pão caseiro de cenoura

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Foto - Receita de pão caseiro de cenoura

Ingredientes

  • 500g farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 2 cubes fermento biológico fresco (30g)
  • 75ml azeite
  • 300ml água filtrada (aproximadamente)
  • 1 xicara cha cenoura crua (ralada)
  • 1 colher de chá pimenta do reino (polvilhar)
  • 1 colher de chá sal (polvilhar)

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Modo de Preparo

Modo de Fazer Passo 1 Em uma vasilha misture os ingredientes secos, exceto a cenoura. Misture bem o fermento e amasse-o com as mãos. Passo 2 Adicione o azeite e misture bem Depois a água aos poucos - metade. Sove bem a massa. Vá adicionando aos poucos a água para não sair do ponto Passo 3 Adicione após a massa macia e lisa, a cenoura Polvilhe com trigo a massa para não grudar no saco Coloque em um saco plastico e amarre - deixe por 20min Passo 4 Divida a massa em 2 partes. Faça os pães. Passo 5 Deixe descansar por 30 a 60 min - dentro do forno - desligado. Polvilhe com sal e pimenta e asse por 30 a 40 min Em forno pré- aquecido a 180oC. Verifique com um palito se estará pronto e retire do forno Coloque em uma grelha para esfriar por 5 min. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Bom Apetite
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