Receita de Pão caseiro com linguiça

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Foto - Receita de Pão caseiro com linguiça




Ingredientes

  • 4 tabletes de fermento biológico (para massas)
  • 2 colheres de açucar
  • 1/2 colher de sal
  • 2ovos
  • 1 copo de (requeijão) oléo
  • 450ml de água morna
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 5 gomos de linguiça fresca
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de óleo
  • Azeitonas
  • Salsa opcional

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Modo de Preparo

  • O recheio deve estar frio, faça-o primeiro
  • Tire a película da linguiça, coloque em uma panela o óleo, cebola, azeitona, frite só neste óleo e reserve
  • Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar e o sal, misture bem e acrescente os ovos inteiros, o óleo, a água morna
  • Misture bem acrescente a farinha, mas reserve mais ou menos 1 copo, misture muito bem
  • Não é necessário sovar, sé misturar
  • Se precisar coloque farinha reservada na mão
  • Divida a massa em 3 partes (se quiser sem recheio pode modelar e deixar descansar por 45 minutos)
  • Com recheio já frio espalhe sobre a massa, modele e deixe descansar por 45 minutos
  • Leve para assar em forno pré-aquecido
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