Receita de Pão à moda Calima

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Foto - Receita de Pão à moda Calima




Ingredientes

  • 600 g de farinha de trigo
  • 3 colheres de gérmen de trigo
  • 1 colher de farinha de linhaça
  • 2 ovos inteiros (clara e gema)
  • 2 colheres de manteiga (ou 3 de margarina)
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de sal
  • 1 copo de leite morno
  • 1 tablete de fermento em massa fleichman
  • 1/2 copo de água morna

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Modo de Preparo

  • Misturar todos os ingredientes, sovando bem, acrescentando farinha até que solte da mão
  • Depois de bem sovado deixar crescer, colocar uma bolinha de massa em um copo de água, quando a bolinha boiar está pronto para colocar em forma bem untada e enfarinhada
  • Colocar outra bolinha na água, o mesmo procedimento, quando a bolinha subir está pronto para pôr no forno
  • Assar por mais ou menos 45 minutos, dependendo do forno
  • Após cozer está pronto um maravilhoso pão para seu café
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