Receita de panquecas proteicas

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Foto - Receita de panquecas proteicas

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 1 xícara de clara de ovos (7-8 claras)
  • 1/2 xícara de aveia em flocos (regulares ou finos)
  • 1 medida do pó de shake de proteína sabor baunilha (a medida vem dentro do pote)
  • 1/2 colher de sopa de linhaça moída
  • 3-5 gotas de essência de baunilha
  • 1/2 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1/2 banana picada
  • 4-5 morangos picados ou framboesas
  • 1/4 de xícara de leite desnatado OU leite de soja OU leite de amêndoas
  • iogurte natural ou grego sabor baunilha
  • azeite de oliva ( de preferência em spray)

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Modo de Preparo

Modo de fazer: 1) Em uma tigela misture as claras, aveia, o shake de proteína, linhaça, essência de baunilha e leite de soja. 2) Aqueça uma frigideira pequena ou média, coloque o azeite em spray em toda a superfície (se você não tiver o azeite em spray, utilize o normal e espalhe em toda a superfície da frigideira usando um papel toalha). 3) Coloque a mistura na frigideira e após 4-5 minutos vire a panqueca cuidadosamente. Espere mais 3-5 minutos até a mistura estar sólida e retire do fogo. 4) Coloque a panqueca em um prato e adicione o iogurte, canela, banana e morangos como cobertura e decoração.
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