Receita de Panqueca de legumes e molho branco

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Foto - Receita de Panqueca de legumes e molho branco

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 2 ovos inteiros sal a a gosto
  • Molho Branco:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pacotinho de seleta de sua preferência
  • Ervilha
  • Brócolis

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Modo de Preparo

  • Massa:
  • Bata o leite, ovos e farinha no liquidificador
  • Depois pegue uma frigideira pequena, coloque 1 fio de óleo, coloque 1 concha mais ou menos de massa
  • Frite até ficar dourada dos dois lados
  • Se ver que massa está grossa diminua a quantidade na hora de fritar
  • Molho branco:
  • Coloque a manteiga espere um pouquinho
  • Coloque a farinha até formar um creme, aos poucos, acrescente o leite, mexa para não empelotar até engrossar
  • Desligue e coloque o creme deite e os legumes
  • Recheie as panquecas
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