Receita de Panqueca com queijo e requeijão

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Foto - Receita de Panqueca com queijo e requeijão




Ingredientes

  • Massa:
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • 2 ovos
  • 1 pitada de arisco
  • Cheiro verde picado, a gosto
  • 1 pitada de noz moscada, a gosto
  • 1 cenoura ou beterraba cozida
  • Recheio 1:
  • 1 kg de carne moída
  • Cebola, alho, tomate e arisco, a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • Recheio 2:
  • 1 copo de requeijão
  • Queijo mussarela fatiado

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Modo de Preparo

  • Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e fazer então as panquecas em uma frigideira apropriada
  • Reserve
  • Fazer o molho com a carne
  • Antes de colocar o molho sobre a massa da panqueca, passar requeijão sobre a massa
  • Colocar por cima do requeijão uma fatia de mussarela
  • Colocar o molho e enrolar a panqueca
  • Reserve um pouco o molho para colocar sobre as panquecas prontas
  • Salpique um pouco de queijo ralado se desejar
  • Leve ao forno a 180ºC por uns 10 minutinhos e sirva a seguir
  • Informações Adicionais
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