Receita de Pãezinhos de batata ou mandioquinha

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Foto - Receita de Pãezinhos de batata ou mandioquinha

Ingredientes

  • 1 copo (americano) de leite morno
  • 3 tabletes de fermento para pão
  • 1 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 kg de batata ou mandioquinha cozidas e espremidas
  • 1 kg de farinha de trigo

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Modo de Preparo

Modo de preparo:

  • Bater no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha
  • Despejar numa vasilha e juntar a farinha aos poucos
  • Amassar
  • Passar o rolo de macarrão deixar numa espessura de 2 cm aproximadamente, cortar com a boca de um copo
  • Colocar em assadeira untada e pincelar gema
  • Deixar crescer até dobrar de volume
  • Assar
  • Ficam fofinhos e gostosos
  • Foi minha irmã Júlia quem me ensinou fazer estes pãezinhos
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