Receita de Nhoque super fácil

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Foto - Receita de Nhoque super fácil

Ingredientes

  • Para a Massa:
  • 1/2 kg de batatas cozidas
  • 1 xícara de chá de maizena
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Creme:
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 cenoura media ralada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher de cafe de sal
  • 1 lata de ervilhas ou milho
  • 100 g de presunto ralado grosso

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Modo de Preparo

  • Massa:
  • Cozinhe as batatas, amasse e misture os outros ingredientes
  • Deixe amornar, faça rolinhos e corte em pedaços de 2 cm
  • Reserve em um refratário untado com margarina
  • Ferva 3 litros de água numa panela, coloque aos poucos os nhoques, quando levantar na água retire com uma escumadeira
  • Reserve
  • Creme:
  • Doure a cebola e o alho na margarina
  • Junte a cenoura e refogue por 3 minutos
  • Dissolva a maisena no leite e junte ao refogado, deixe engrossar e junte o presunto e a ervilha, ou milho se preferir
  • Coloque por cima dos nhoques
  • Sirva a seguir
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