Receita de Nhoque de sobra de arroz com espinafre

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Foto - Receita de Nhoque de sobra de arroz com espinafre

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz pronto
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sal
  • Azeite
  • 1/2 xícara de espinafre
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de maizena

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Modo de Preparo

  • Bata o arroz, os ovos, o leite, o azeite e o espinafre tudo no liquidificador
  • Despeje em uma panela, adicione o trigo, a maizena, o sal e o queijo e mexa até desprender do fundo da panela (parecida com massa de coxinha)
  • Deixe esfriar coloque em uma pia enfarinhada, enrole corte-os e leve ao fogo em uma panela com água fervente, espere o nhoque subir e está pronto
  • Sirva com o molho de sua preferência
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