Receita de Nhoque de massa cozida (super prático)

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Foto - Receita de Nhoque de massa cozida (super prático)

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres de manteiga/margarina
  • Sal
  • 6 batatas grandes cozidas e espremidas
  • 1 ovo
  • Queijo parmesão
  • Molho de tomate pronto

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Modo de Preparo

  • Coloque numa panela a água e a manteiga e o sal
  • Quando ferver, coloque a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até formar uma bola
  • Junte a batata e continue mexendo até formar uma massa homogênea
  • Quando amornar, junte o queijo ralado e o ovo
  • Amasse bem com as mãos
  • Faça os nhoques
  • Cozinhar em água quente, como o tradicional até boiar na superfície ou colocá-los direto numa travessa untada, despejar o molho pronto por cima
  • Polvilhar parmesão e levar ao forno
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