Receita de Nhoque de massa cozida (super prático)
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de manteiga/margarina
- Sal
- 6 batatas grandes cozidas e espremidas
- 1 ovo
- Queijo parmesão
- Molho de tomate pronto
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Modo de Preparo
- Coloque numa panela a água e a manteiga e o sal
- Quando ferver, coloque a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até formar uma bola
- Junte a batata e continue mexendo até formar uma massa homogênea
- Quando amornar, junte o queijo ralado e o ovo
- Amasse bem com as mãos
- Faça os nhoques
- Cozinhar em água quente, como o tradicional até boiar na superfície ou colocá-los direto numa travessa untada, despejar o molho pronto por cima
- Polvilhar parmesão e levar ao forno
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