Receita de Nhoque de mandioquinha salsa

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Foto - Receita de Nhoque de mandioquinha salsa




Ingredientes

  • ½ kg de mandioquinha salsa
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • Molho:
  • A gosto, nesta receita foi usado
  • 250 g de carne moída
  • 1 lata de extrato de tomate
  • Queijo ralado
  • Temperos

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Modo de Preparo

  • Cozinhe as mandioquinhas, quando bem macias escorra e passe pelo espremedor
  • Em seguida acrescente a manteiga e o sal e a farinha
  • Faça rolos e corte em pedacinhos
  • Coloque em água fervente
  • Quando subir retire e coloque em um refratário alternando com o molho, na última camada coloque o restante do molho e o queijo ralado
  • Molho:
  • Refogue a carne com alho e cebola, quando a água da carne estiver secando acrescente o extrato de tomate e os temperos, coloque a água o quanto baste
  • Deixe cozinhar até o molho estar bem seco
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