Receita de Nhoque de arroz da Letinha

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Foto - Receita de Nhoque de arroz da Letinha

Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 1 xícara de leite
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de queijo ralado
  • sal a gosto
  • salsinha a gosto
  • queijo prato ou mussarela para rechear

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Modo de Preparo

  • Bater tudo no liquidificador, menos a farinha
  • Coloque em uma panela, junte a farinha e leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela
  • Deixe esfriar e faça bolinhas recheando com pedaços de queijo, coloque em um pirex
  • Cubra com molho vermelho e queijo ralado por cima
  • Leve ao forno para gratinar ou no micro-ondas
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