Receita de Muffin de queijo e bacon

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Foto - Receita de  Muffin de queijo e bacon

Ingredientes

  • 200 g de bacon fatiado frito
  • 1 ovo levemente batido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/4 xícara (chá) óleo
  • 4 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Em uma vasilha, coloque o ovo, o leite, o óleo e o cheiro – verde
  • Misture bem e reserve
  • Em uma outra vasilha, junte a farinha, o parmesão e o fermento
  • Acrescente, aos poucos, a mistura do ovo
  • Adicione o bacon e misture até obter uma massa homogênea
  • Coloque a massa em forminhas pequenas untadas ou forma grande de buraco
  • Leve ao forno pré – aquecido, a 180°, por 25 minutos, até dourar
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