Receita de Muffin de maçã

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Foto - Receita de Muffin de maçã




Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 1/4 de xícara de chá de acúçar refinado
  • 4 un de ovos
  • 1 1/4 xícara de chá de leite integral
  • 2 colheres de chá de nata
  • 1 un de fermento em pó
  • 6 un de maçã picadas
  • 1 un de coco ralado
  • 25 un de forminhas de cupcake

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Modo de Preparo

modo de preparo:
  • 1- Bater as claras em neve com 2 colheres de açúcar
  • 2- Adicione na batedeira as 4 gemas,o restante do açúcar,bater por 2 min.
  • 3- Após,adicione a nata,o leite e bata novamente.
  • 4- Desligue a batedeira,adicione a farinha de trigo,mexa com a colher.
  • 5- Bata por + ou - 10 minutos em velocidade média.
  • 6- Desligada a batedeira,adicione o fermento e mexa delicadamente.
  • 7- Adicione metade da forminha de massa( e por cima adicione 1 colherada da maçã já fria)
  • 8- Coco ralado pr cima (opcional)
  • 10- Leve ao forno ( + ou - 15 minutos /forno médio)
  • Dicas de preparo
  • 1- Derreta 1 xic de açúcar ,quando ficar o ponto de liga,adicione 2 colheres de água,quando abaixar a fervura adicione a maçã picada.
  • 2- Cozinhar por + ou - 2 minutos,deixe esfriar.
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