Receita de Minimuffin de ervas

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Foto - Receita de Minimuffin de ervas




Ingredientes

  • Massa:
  • . 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • . 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • . 1/2 xícara (chá) de leite
  • . 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • . 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • . 1 colher (sopa) de cebola picada
  • . 1 colher (sopa) de outra erva de sua preferência picada
  • . 1/2 colher (chá) de açúcar
  • . 1/2 colher (chá) de sal
  • . 1 ovo
  • . 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Recheio:
  • . 1 colher (sopa) de endro picado
  • . 200 g de cream cheese
  • . 100 g de salmão defumado fatiado

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Massa: Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes, exceto o ovo e o leite.
  • Em outro recipiente, bata bem o ovo e o leite. Junte as duas misturas, mexendo delicadamente.
  • Salpique farinha de trigo nas formas untadas e coloque nelas a mistura, em colheradas.
  • Aqueça o forno em temperatura média. Asse por dez minutos ou até o centro dos muffins estufar e secar.
  • Recheio: Corte parcialmente os minimuffins ao meio, como se fossem pequenos sanduíches.
  • Recheie-os com o cream cheese, lascas do salmão e um pedacinho de endro.
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