Receita de Mini quiche de banana

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Foto - Receita de Mini quiche de banana

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ¼ de xícara de leite
  • 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • Recheio:
  • 4 ovos
  • 1 caixinha de creme de leite - 200 ml
  • 1 banana nanica (das grandes) picada em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (café) de canela em pó

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Modo de Preparo

  • Em um recipiente coloque a farinha de trigo, fermento e a margarina
  • Amasse até virar uma farofa
  • Acrescente o leite e continue misturando até que a massa desgrude da mão
  • Reserve em geladeira por 30 minutos
  • Abra a massa e forre as forminhas por completo
  • Pré-aqueça o forno por 5 minutos a 230°C
  • Coloque as forminhas com a massa por 5 minutos no forno
  • Enquanto as forminhas estão no forno, bata bem os ovos na batedeira ou liquidificador
  • Acrescente o creme de leite, o mel, a canela e bata mais um pouco
  • Misture os cubos de banana ao creme batido
  • Retire as forminhas do forno e com ajuda de uma concha coloque o creme em cada uma delas
  • Volte ao forno e deixe assando em forno médio por 25 minutos aproximadamente
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