Receita de Mexilhões ao vinho branco

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Foto - Receita de Mexilhões ao vinho branco




Ingredientes

  • 500 g de mexilhões
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de vinho branco

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Modo de Preparo

  • Deixe em um pouco de água e sal os mexilhões por 10 minutos, escorra e reserve
  • Em uma frigideira antiaderente coloque o azeite a cebola picada o alho picado e refogue até a cebola clarear
  • Em seguida coloque o cheiro verde e um pouco de sal
  • Coloque a seguir o vinho branco e o cheiro verde
  • Deixe ferver e em seguida coloque os mexilhões
  • Deixe por 10 minutos e sirva a seguir com arroz ou como aperitivo
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