Receita de Merengue com morangos

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Foto - Receita de Merengue com morangos




Ingredientes

  • 400 g de morangos congelados
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Suco de 1 limão pequeno
  • 2 discos de merengue de 23 cm (comprados prontos)
  • 500 ml de Nata pasteurizada batido com 2 colheres de açúcar em ponto de chantilly
  • 1 caixa de morangos cortados ao meio
  • Folhas de hortelã

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Modo de Preparo

  • Em uma panela coloque os morangos congelados o açucar e o suco de limão
  • Deixe ferve, mexendo de vez em quando até que as frutas ficarem macia e em ponto de calda ligeiramente espessa
  • Retire do fogo e passe pela peneira
  • Deixe esfriar
  • Coloque um disco de merengue sobre um prato, recheie com a metade do chantilly e a calda de morango
  • Cubra com o outro disco e espalhe o chantilly restante por cima
  • Coloque o restante da calda
  • Decore com os morangos picados e as folhas de hortelã
  • Sirva em seguida
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