Receita de Massa de nachos (tipo Doritos)

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Foto - Receita de Massa de nachos (tipo Doritos)




Ingredientes

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1/2 colher (chá) de colorau
  • 2 colheres de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras de água morna
  • Óleo suficiente para fritar

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Modo de Preparo

  • Misture a farinha com o sal, o fermento, o açafrão e o colorau
  • Acrescente a margarina e misture bem
  • Junte a água, aos poucos, amassando bem, até ficar homogênea
  • Divida a massa em 10 partes e reserve por 30 minutos para descansar
  • Após os 30 minutos, abra a massa fina, recorte em formas irregulares, pulverizando com farinha para não grudar nas mãos e frite
  • Deixe escorrer em papel toalha
  • O resultado será um nacho crocante e colorido
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