Receita de Massa com molho de espinafre

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Foto - Receita de Massa com molho de espinafre

Ingredientes

  • - 400g de macarrão
  • - 300g de espinafre (utilizei um pacote onde ela vem congelada e pronta pra consumo)
  • - 50g de manteiga
  • - 1 cebola média
  • - 3 dentes de alho
  • - 1 cubo de caldo de carne
  • - noz moscada
  • - sal
  • - azeite
  • - 1/2 xícara de leite
  • - 1/2 caixinha de creme de leite

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Modo de Preparo

Modo de preparar:
  • Cozinhe a massa do modo tradicional, com um fio de azeite e uma colher de sal.
  • Em uma panela, frite o alho e a cebola na manteiga.
  • Em seguida, adicione o espinafre. Deixe refogar por 3 ou 4 minutos.
  • Adicione e dissolva o cubo de caldo de carne, e adicione a noz moscada e o sal (somente o necessário para complementar).
  • Adicione o leite, mexa por alguns minutos.
  • Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e desligue.
  • Misture o molho à massa, cubra com queijo parmesão ralado e leve à mesa.
  • Rendimento:
  • 3 ou 4 pessoas
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