Receita de Marcarronada ao molho bolonhesa

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Foto - Receita de Marcarronada ao molho bolonhesa

Ingredientes

  • 1/2 kg de macarrão espaguete cozido e escorrido
  • 1/2 kg de carne moída (patinho) refogada bem sequinha
  • 1 caixa grande de polpa de tomates
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado

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Modo de Preparo

  • Refogue a cebola e o alho no azeite
  • Acrescente a carne moida e frite um pouquinho
  • Despeje a polpa de tomates, a folha de louro e o açúcar, deixe ferver para encorpar
  • Acerte o sal
  • Retire a folha de louro
  • Despeje o molho bem quente sobre o macarrão e polvilhe queijo ralado
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