Receita de Manjar de coco rapido

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Foto - Receita de Manjar de coco rapido

Ingredientes

  • 3 ovos
  • ? 1 lata de leite condensado
  • ? 1 lata de leite de vaca
  • ? 1 vidro de leite de coco
  • ? 1 col. (sopa) de amido de milho
  • ? ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • ? 1 lata de creme de leite
  • ? 100 g de coco ralado

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Modo de Preparo

Modo de fazer:
  • 1. Creme Coloque em uma panela 3 gemas, leite condensado, leite, leite de coco e o amido de milho. Mexa até formar um creme. Coloque em um refratário e deixe esfriar.
  • 2. Bata as claras em neve, coloque 2 colheres (sopa) de açúcar e continue batendo até formar picos firmes. Acrescente o creme de leite, misture bem e ponha sobre o creme.
  • 3. Em uma panela coloque o restante do açúcar e o coco ralado. Deixe dourar um pouco, até formar uma farofa crocante.
  • 4. Polvilhe por cima das claras em neve e leve à geladeira ou freezer, durante duas horas, no mínimo, antes de servir.
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