Receita de Manjar de coco com calda de pêssego

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Foto - Receita de Manjar de coco com calda de pêssego

Ingredientes

  • Manjar:
  • 1 litro de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 6 colheres (sopa) de Maizena
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Calda:
  • 1 lata de pêssego em calda

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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes do manjar até ficar homogêneo
  • Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
  • Despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro com buraco no meio, umedecida com água
  • Leve à geladeira por 4 horas
  • Bata os pêssegos no liquidificador, adicionando a calda aos poucos, até obter uma calda grossa
  • Desenforme o manjar, cubra com a calda e sirva
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