Receita de Manjar branco com calda de vinho

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Foto - Receita de Manjar branco com calda de vinho

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 litro de leite
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Calda:
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 copo de água
  • 1 copo de vinho tinto
  • 3 pedaços de canela em pau

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Modo de Preparo

  • Dissolva o amido de milho no leite, acrescente o leite condensado, misture bem e leve ao fogo, mexendo até engrossar
  • Coloque a essência de baunilha, misture bem
  • Despeje em uma forma para pudim molhada por dentro
  • Leve à geladeira
  • Calda:
  • Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo para dissolver e caramelizar
  • Coloque a água, deixe ferver e coloque o vinho e a canela em pau, deixe ferver por uns 5 minutos, para encorpar um pouco
  • Depois do manjar estar gelado, desenforme e sirva com a calda de vinho
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