Receita de Mandioca à Dedo de Moça

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Foto - Receita de Mandioca à Dedo de Moça

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca
  • 500 g de carne moída
  • 6 pimentas dedo-de-moça vermelhas e/ou verdes
  • Sal
  • Cheiro verde
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de leite

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Modo de Preparo

  • Coloque a mandioca para cozinhar (com sal) até que fique bem macia (certa de 15 minutos com pressão)
  • Deixe esfriar e amasse com manteiga, 3 pimentas e leite
  • Unte um tabuleiro e cubra com a mandioca
  • Tempere a carne com sal e cheiro verde e cubra a mandioca
  • Salpique mais cheiro verde, decore com pimenta e asse em 180° por 30 minutos ou até a carne dourar
  • Sirva com arroz branco
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