Receita de Maionese especial da Reh

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Foto - Receita de Maionese especial da Reh

Ingredientes

  • 500g de batata
  • 2 ovos
  • 1 tomate
  • 1 cenoura
  • pepinos em concerva a gosto
  • azeitonas a gosto
  • champignon a gosto
  • 200 g de milho verde
  • Tempero verde picado
  • Creme:
  • 2 ovos
  • 2 gemas cozidas
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 limão médio espremido
  • cebola a gosto
  • óleo para dar ponto

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Modo de Preparo

  • Descasque as batatas e pique, cozinhe junto com os ovos e a cenoura descascada e picada
  • Pique o tomate sem a semente, os pepinos e reserve com as azeitonas inteiras ou picadas, o champignon, milho e o tempero verde
  • Depois de cozida as batatas, escora o restante de água e deixe esfriar
  • Para o creme, coloque no liquidificador os ovos, as duas gemas cozidas, o sal, o limão e a cebola bata um pouquinho e va acrescentanto o óleo aos poucos
  • Coloque o creme nas batatas e os legumes picados e misture bem, deixar na geladeira por 1 hora e servir
  • Informações Adicionais
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