Receita de Macarrão Tocantinense

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Foto - Receita de Macarrão Tocantinense




Ingredientes

  • Macarrão:
  • 1 pacote de macarrão de sua preferência
  • Molho:
  • 4 colheres de extrato de tomate
  • 1/2 xicará de cebola picada
  • 1 caixa de creme de leite
  • 5 colheres de milho
  • cebolinha verde à vontade
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • sal a gosto
  • 1/2 kg de carne moída
  • 3 colheres de óleo de cozinha
  • Massa:
  • 1 copo (americano de farinha de trigo)
  • 1 colher de sal
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de pó royal
  • manteiga para untar

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Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão até ficar mole
  • Lave o macarrão e reserve
  • Molho:
  • Coloque o óleo em uma panela e deixe esquentar, em seguida acrescente a cebola e a carne moída e deixe fritar a carne
  • Depois de frito acrescente a cebolinha verde, o molho de tomate e o sal, misture bem, acrescente o tomate picado o milho e o creme de leite, deixe cozinha um pouco, misture todo o molho com o macarrão
  • Massa:
  • Bata os ovos juntamente com o leite o sal, acrescente a farinha de trigo e o pó royal, coloque em uma forma, em cima da massa acrescente todo o macarrão e deixe assar por alguns minutos (não deixe assar por muitos minutos pois o macarrão irá torrar), depois de assado tire do forno, e passe um molho por cima se preferir
  • Bom apetite
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