Receita de Macarrão de forno de presunto e atum

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Foto - Receita de Macarrão de forno de presunto e atum

Ingredientes

  • Massa:
  • 500 g de macarrão parafuso
  • Recheio:
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 tomate sem sementes e bem picado
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 800 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 340 g de molho de tomate
  • 200 g de milho verde
  • 300 g de queijo mussarela
  • 300 g de presunto picado
  • 3 latas de atum ralado

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Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão e reseve-o
  • Molho branco:
  • Em uma panela acrescente metade da cebola picadinha e 2 dentes de alho triturados para dourar em 2 colheres de sopa de óleo e 1 colher de margarina
  • Acrescente os 800 ml de leite e mexa bem, aguarde ferver
  • Acrescente 2 colheres de maizena dissolvidas em um pouco de água e mexa
  • Quando adquirir uma consistência cremosa acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e logo em seguida apague o fogo
  • Reserve
  • Molho Vermelho:
  • Acrescente a outra metade da cebola picadinha e 2 dentes de alho amassados para dourar em 2 colheres de olho e 1 colher de margarina
  • Acrescente o molho de tomate e o tomate picado, espere cozinhar um pouco e apague o fogo
  • Montando o prato
  • Em um repratário grande acrescente o macarrão cozido, o molho branco, o molho vermelho, milho verde, presunto picado e o atum ralado misturando bem
  • Cubra com mussarela fatiada ou ralada
  • Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até derreter e dourar a mussarela
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