Receita de Macarrão de baixas calorias

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Foto - Receita de Macarrão de baixas calorias

Ingredientes

  • Macarrão parafuso integral (copo pequeno tipo massa de tomate, detalhe foto)
  • Molho:
  • 1/2 cebola media
  • 1 tomate médio maduro
  • 1 colher de extrato de tomate
  • 1 dente de alho
  • Sal e tempero a gosto
  • 200 ml de água
  • 1 colher de azeite de oliva
  • Abobrinha picadinha em cubinhos a gosto
  • 1 colher de sopa cheia de carne moída de gado ou frango para reduzir ainda mais as calorias (isso mesmo colher)
  • 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão

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Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão apenas com água
  • Enquanto a massa cozinha vamos ao molho
  • Em uma panela coloque a carne moída e o vinagre e refogue
  • Desligue o fogo
  • No liquidificador bata cebola, tomate, alho, extrato de tomate, água
  • Logo após batido misturar esse molho na panela da carne já refogada e ligar o fogo para cozinhar o molho
  • Acrescentar a abobrinha para cozinhar junto e em seguida o azeite de oliva
  • Acrescente o sal e temperos de sua escolha
  • Cozinhe o quanto achar necessário
  • Escorra o macarrão e coloque por cima o molho
  • Fica leve e gostoso, para quando você quer reduzir as calorias sem reduzir o sabor
  • Rendeu um prato cheio,se você optar por reduzir mais as calorias, coloque menos macarrão
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