Receita de Macarrão da mama com polpetone recheado de queijo

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Foto - Receita de Macarrão da mama com polpetone recheado de queijo

Ingredientes

  • . 500 g de espaguete cozido "al dente"
  • Polpetone
  • . 500 g de carne moída
  • . 1 cebola picada
  • . 1 dente de alho
  • . 2 fatias de pão de fôrma picadas
  • . 1 ovo
  • . Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • . Salsa e orégano a gosto
  • . 200 g de mussarela cortada em cubos
  • . Óleo para fritar
  • Molho
  • . 3 colheres (sopa) de azeite
  • . 1 cebola pequena picada
  • . 2 dentes de alho picados
  • . 2 latas de molho de tomate
  • . 1 colher (chá) de açúcar
  • . Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Polpetone
  • Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o pão, o ovo, o sal, a pimenta, a salsa e o orégano. Molde os polpetones e recheie com a mussarela. Frite no óleo quente.
  • Molho
  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Misture o molho, o açúcar, o sal e a pimenta. Quando o molho levantar fervura, coloque, com cuidado, os polpetones e cozinhe por mais 5 minutos no fogo brando.
  • Coloque o espaguete em uma travessa grande e, por cima, o molho com os polpetones. Polvilhe salsa e sirva em seguida.
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