Receita de Macarrão com presunto e champignon

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Foto - Receita de Macarrão com presunto e champignon

Ingredientes

  • 500 g de talharim
  • 200 g de presunto picado em cubos
  • 100 g de champignon cortado em fatias
  • 1 cebola pequena picadinha bem miudinho
  • 1 colher de manteiga
  • 500 ml de creme de leite fresco (separe 1 copo)
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de farinha de trigo
  • Salsinha a gosto
  • Sal
  • 1 colher de chá de farinha de rosca

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Modo de Preparo

  • Coloque o macarrao para cozinhar
  • Em uma panela coloque a manteiga e mexa até derreter
  • Junte a cebola a cebola e deixe fritar, quando estiver tranparente acrescente o presunto e frite
  • Coloque o champignon, a salsinha, o creme de leite e mexa
  • Acerte o sal
  • Coloque a farinha de trigo no copo reservado do creme de leite e dissolva com um garfo
  • Coloque no molho e deixe engrossar um pouquinho
  • Jogue a salsinha e metade do queijo ralado, mexendo bem
  • Escorra o macarrão e jogue no molho, mexendo sempre
  • Coloque num refratário e por cima jogue o restante do parmesão, polvilhe a farinha de rosca (isso ajuda a gratinar)
  • Leve ao forno até gratinar
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