Receita de Macarrão ao molho de sardinha

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Foto - Receita de Macarrão ao molho de sardinha

Ingredientes

  • 500 g de macarrão parafuso (pode ser espaguete)
  • 2 latas de sardinha em conserva com molho de tomates
  • 1 lata de ervilha com milho
  • 5 colheres(sopa) de extrato de tomate
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • coentro picado a gosto
  • queijo ralado a gosto

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Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão e deixe escorrendo
  • Em uma panela derreta a margarina junto com o azeite, coloque o alho, a cebola e o pimentão para refogar
  • Abaixe o fogo e adicione o extrato de tomate, a ervilha, o milho, as sardinhas (já machucadas) e o coentro picado
  • Deixe essa mistura um pouco no fogo,e em seguida adicione o macarrão cozido e misture
  • Sirva em seguida com queijo ralado polvilhado
  • Bom apetite
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