Receita de Macarrão ao alho turbinado

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Foto - Receita de Macarrão ao alho turbinado

Ingredientes

  • 250 g ou 1/2 pacote de macarrão espaguete
  • 250 g ou 1/2 pacote de macarrão penne
  • 300 g de frango bem desfiado a mao ou no multiprocessador
  • 500 g de bacon em cubinhos
  • 1 linguiça calabresa grossa em cubinhos
  • 10 fatias de presunto ou 200 g em cubinhos
  • 200 g mussarela
  • 150 g de queijo ralado (obs nao ralado tipo pó e sim tipo de fiapinhos
  • 200 g azeitona
  • 200 g champignon
  • 1/2 lata de milho verde
  • Banana frita em cubinhos
  • Uvas passas
  • 1/2 pimentão em cubinhos
  • 1 cebola grande ralada ou triturada
  • 3 colheres de sopa rasa de alho triturado (destes que vende em supermercado de potinho - não utilize alho de cabeça pois fica muito forte)
  • Orégano
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 1 sachê de caldo de galinha em pó

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Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão ao ponto que desejar e coloque para escorrer, mas cuidado para não escorrer demais e grudar
  • Um pouco antes de adicionar o macarrão, se for o caso, enxague-o novamente
  • Frite o bacon e a calabresa em cubinhos no azeite
  • Caso junte muita gordura jogue um pouco fora, mas não tudo
  • Quando quase fritos o bacon e a calabresa adicione o presunto e o frango para que dê uma leve fritada
  • Em seguida adicione a cebola e o alho e refogue, mexendo sem parar por uns 2 minutos
  • Em seguida adicione o restante dos ingredientes e mexa bem
  • Adicione, caso fique ressecado o recheio, 2 colheres de margarina Delícia
  • Em seguida coloque o macarrão aos poucos e mexa, misturando bem
  • A cada colocada de macarrão jogue a mussarela e misture junto
  • Ao comecar a jogar o macarrão adicione aos poucos o sachê de caldo de galinha em pó
  • Após tudo misturado, com delicadeza salpique por cima com um pouquinho de orégano
  • Coloque por cima o queijo ralado
  • Desligue a panela e tampe-a
  • Aguarde o queijo derreter com o próprio calor
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