Receita de Lombo de porco ao molho de gengibre

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Foto - Receita de Lombo de porco ao molho de gengibre

Ingredientes

  • 1 kg de lombo de porco
  • Sal e pimenta
  • Sálvia
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de gengibre
  • Azeite

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Modo de Preparo

  • Tempere o lombo com alho sal, pimenta e a sálvia 1 dia antes
  • Em uma panela colocar óleo até cobrir o fundo da panela e dourar o lombo
  • Cortar em rodelas de 2 cm de espessura, acrescentar água aos poucos para cozinhar
  • Quando estiver macio coloque o gengibre (se quiser mais pode acrescentar mais gengibre ou diminuir)
  • Deixe cozinhar mais uns 30 minutos
  • Sirva com arroz branco, salada verde e farofa
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