Receita de Lombo da Dona Angela

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Foto - Receita de Lombo da Dona Angela




Ingredientes

  • Lombo de porco
  • 200 g de damasco
  • 200 g de bacon fatiado
  • Garrafa vinho tinto barato
  • Alho
  • Sal

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Modo de Preparo

  • Corte o lombo formando 3 tiras
  • Deixar um dos lados unido as pontas, fazer furos nas tiras e colocar damasco
  • trançar
  • Colocar o bacon no sentido do trançado
  • Por cima coloque alho amassado, sal e vinho
  • Cobrir com outra assadeira e levar forno
  • Descobrir depois de 1 hora para dourar
  • Deixar mais 1 hora
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