Receita de Lentilha com frango

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Foto - Receita de Lentilha com frango

Ingredientes

  • 1 limão
  • 1 kg de peito, coxa ou sobrecoxa de frango
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 tomate grande sem sementes
  • Sal a gosto
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 2 galhinhos de cebolinha e coentro
  • 3 copos de lentilha

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Modo de Preparo

  • Coloque a lentilha de molho de um dia para outro na geladeira
  • Retire a pele e gordura do frango e limpe com o limão, deixe por 15 minutos
  • Coloque a quantidade de óleo necessário para fritar a cebola e o alho
  • Joque o frango e a lentilha junto com os outros ingredientes,
  • coloque 5 copos americanos de água e deixe cozinhar
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