Receita de Lasanha da Vans

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Foto - Receita de Lasanha da Vans

Ingredientes

  • 1 pacote de 500 g de massa para lasanha
  • 150 g de ricota fresca ralada
  • 50 g de parmesão ralado
  • Molho vermelho:
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 300 g de peito de frango cortado em pedaços pequenos
  • Sal e orégano a gosto
  • Molho branco:
  • 2 colheres de margarina light
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 500 ml de leite desnatado
  • 1 lata de ervilha
  • 1/2 vidro de palmito picado
  • 1 lata de creme de leite light

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Modo de Preparo

  • Molho branco:
  • Derreter a margarina
  • Colocar a farinha de trigo, formando uma bola no meio da panela
  • Acrescentar o leite, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até dar a consistência desejada
  • Juntar o palmito e a ervilha e mexer bem
  • Deixe cozinhar uns 5 minutos, apagar o fogo e colocar o creme de leite
  • Molho vermelho:
  • Refogar o alho e a cebola com um fio de azeite
  • Colocar o molho de tomate, sal a gosto e orégano
  • Caso seja necessário, colocar um pouco de açúcar para tirar a acidez
  • Deixe ferver
  • Acrescente o frango e deixe cozinhar no molho
  • Montagem:
  • Cozinhe a massa de lasanha conforme a instrução da embalagem
  • Unte uma assadeira média, coloque uma camada de massa, uma camada de molho vermelho, salpique a ricota, outra camada de massa, uma camada de molho branco e salpique o parmesão
  • Repita essa sequência
  • Termine com molho branco e parmesão
  • Coloque no forno por 15 a 20 minutos em temperatura máxima para gratinar
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