Receita de Lasanha à moda Gi
Ingredientes
- Lasanha:
- 1 pacote pequeno de massa para lasanha
- 150 g de presunto fatiado
- 150 g de queijo fatiado ou ralado
- 500 ml de molho de tomate pronto
- Molho branco:
- 1 cebola média bem picadinha
- 1 dente de alho
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- 1 colher de sopa de óleo de soja
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 peito de frango cozido e desfiado, com temperos de sua preferência
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
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Modo de Preparo
- Molho branco:
- Em uma panela aqueça a margarina e o óleo, acrescente a cebola e deixe dourar depois acrescente o alho e o sal, frite mais um pouco e então acrescente a farinha de trigo
- Vai ficar meio estranho mas não se assuste, coloque o leite aos poucos e mexa sempre para não empelotar
- Faça isso até que acabe todo o leite e depois disso acrescente a água
- Mexa até engrossar
- Depois que o molho tomar consistência coloque o peito de frango, mexa por mais uns 2 minutos, despeje o creme de leite e desligue
- Montagem:
- Em uma forma retangular média coloque uma camada de molho branco, uma de lasanha, uma de molho de tomate, o presunto cortado em tirinhas, massa de lasanha, a outra parte do molho branco, massa de lasanha, molho de tomate e na última camada a mussarela
- Salpique de orégano e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
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