Receita de Lagostim à moda

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Foto - Receita de Lagostim à moda

Ingredientes

  • 10 lagostins limpos (700 g)
  • vinho tinto seco
  • cebola média
  • 1/2 tomate
  • folhas manjericão
  • salsinha
  • cebolinha de cheiro
  • suco de 2 limões
  • mel
  • azeite
  • sal

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Modo de Preparo

  • Em uma vasilha misture o sal, azeite, o suco de limões e o vinho
  • Pique o tomate, a cebola e acrescente a mistura
  • Adicione a cebolinha, a salsinha, o manjericão e misture para formar um molho
  • Coloque as lagostins no molho e deixe por uma hora para pegar um gosto
  • Eu fiz no grill, então fiz uma "vasilha" com papel alumínio e despejei todo molho com os lagostins
  • Feche bem o embrulho e leve no grill por mais ou menos 30 minutos
  • (como se fosse banho-maria)
  • Sirva com arroz e aproveite o molho
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