Receita de Iscas de carne com legumes cremoso

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Foto - Receita de Iscas de carne com legumes cremoso




Ingredientes

  • 300 g de filé mignon cortado em tiras finas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 abobrinha pequena cortada em tiras finas
  • 1 cebola média cortada em tiras finas
  • 1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas
  • 1 cenoura média cortada em palitos e cozida
  • 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite

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Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e o alho
  • Reserve
  • Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e refogue a abobrinha, mexendo delicadamente até começar a murchar
  • Junte a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue até dourar levemente
  • Reserve
  • Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada
  • Acrescente a maionese HELLMANN´S Deleite e misture delicadamente
  • Adicione os legumes reservados e misture delicadamente
  • Sirva em seguida
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