Receita de Integral a la Alice

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Foto - Receita de Integral a la Alice

Ingredientes

  • 500 g de macarrão penne integral
  • 1 ricota pequena ralada
  • 2 abrobrinhas italianas médias raladas
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 cebola pequena em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • ervas finas ou cheiro verde a gosto
  • azeite e sal a gosto
  • queijo parmesão

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Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções no pacote e reserve
  • Em uma panela, aqueça um fio de azeite, frite a cebola e o alho
  • Acrescente a abobrinha e um pouco de sal, refogue até a água secar
  • Adicione a ricota e o creme de leite e misture bem
  • Verifique o tempero e adicione sal e as ervas finas ou cheiro verde
  • Misture o molho ao macarrão ainda quente
  • Salpique queijo parmesão e bom apetite
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