Receita de Hambúrguer vegano

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Foto - Receita de Hambúrguer vegano

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de proteína de soja texturizada
  • . 3 xícaras (chá) de água quente
  • . 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • . 1 cebola picada
  • . 1 cenoura pequena ralada
  • . Salsa, sal e pimenta a gosto
  • . 1 clara
  • . Farinha de rosca para empanar

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Hidrate a proteína de soja na água e deixe descansar por 15 minutos. Escorra e esprema. Acrescente o arroz, a cebola, a cenoura, a salsa, o sal e a pimenta. Amasse bem e molde os hambúrgueres. Passe na clara e na farinha de rosca. Deixe na geladeira durante uma hora. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorra e sirva a seguir.
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