Receita de Hamburgão de forno

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Foto - Receita de Hamburgão de forno

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) rasas de fermento biológico granulado
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 8 carnes de hambúrguer já fritas
  • 8 fatias de presunto
  • 8 fatias de mussarela
  • Rodelas de tomate
  • Orégano a gosto
  • Gema com 1 fio de azeite para pincelar

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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:
  • Coloque o fermento e o açúcar em uma vasilha e acrescente a água morna
  • Deixe descansar por 10 minutos
  • Em seguida acrescente a farinha de trigo, o sal e o óleo, sove bem e deixe descansar mais 20 minutos, ou até dobrar de volume
  • Depois divida a massa em bolinhas, abra com um rolo coloque a carne de hambúrguer, o presunto, a mussarela, o tomate e por cima salpique orégano
  • Feche bem a massa dando formato arredondado
  • Pincele com gema e leve para assar até dourar
  • Quem preferir pode acrescentar ao recheio 1/2 colher de molho de tomate
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