Receita de Gratinado de legumes

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Foto - Receita de Gratinado de legumes

Ingredientes

  • 1 cenoura grande
  • 1 chuchu grande
  • 2 batatas (inglesa) médias
  • 1 batata doce e grande
  • 1/2 lata de milho
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de mateiga
  • 1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado grosso
  • Sal a gosto

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Modo de Preparo

  • Corte os legumes em cubinhos
  • Coloque-os na mesma panela
  • Cozinhe até ficar macio, em outra panela coloque a manteiga
  • Refogue o alho e a cebola até dourar
  • Junte o creme de leite e mexa até a manteiga se misturar ao creme (não deixar ferver)
  • Junte os legumes já cozidos ao creme
  • Coloque em um refratário
  • Cubra com queijo parmesão, leve ao forno pré - aquecido, até dourar
  • Pode substituir os legumes, por qualquer um de sua preferência, só não utilize beterraba
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