Receita de Gratinado de jiló

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Foto - Receita de Gratinado de jiló

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • · ½ xícara (chá) de cebola picada
  • · 1 dente de alho picado
  • · 4 jilós fatiados
  • · 1 xícara (chá) de talos de salsa
  • · 1 colher (chá) de sal
  • Molho branco
  • · 2 colheres (sopa) de margarina
  • · 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • · 4 xícaras (chá) de leite
  • · 1 colher (chá) de sal
  • · 3 pães fatiados
  • · 3 colheres (sopa) de queijo ralado

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Doure a cebola e o alho no óleo. Refogue o jiló, os talos de salsa e acrescente o sal. Reserve.
  • Molho branco
  • Aqueça a margarina, doure a farinha, junte o leite e o sal. Em um refratário, coloque os pães, o refogado de jiló e cubra com o molho. Salpique o queijo e leve ao forno para gratinar.
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