Receita de frango xadrez chic

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Foto - Receita de frango xadrez chic




Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • . 500 g de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos
  • . 1 pimentão verde médio sem sementes picado
  • . 1 pimentão vermelho médio sem sementes picado
  • . 2 talos de salsão cortados em cubos
  • . 1 cebola média cortada em cubos
  • . ¼ de xícara (chá) de cebolinha verde cortada em rodelinhas
  • . 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • Molho:
  • . 3 colheres (chá) de molho de soja (shoyu)
  • . 1 pitada de açúcar
  • . 1 colher (sopa) de amido de milho
  • . ½ xícara (chá) de água

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Numa panela grande, aqueça o óleo em fogo alto. Junte o frango e frite, mexendo sempre, até dourar. Transfira para uma travessa e reserve. Refogue rapidamente os demais ingredientes, mexendo sempre, até ficarem cozidos, porém firmes. Transfira para a travessa com o frango e reserve.
  • Molho: Coloque todos os ingredientes numa frigideira funda e deixe ferver em fogo médio até engrossar. Acrescente os ingredientes da travessa e deixe aquecer, mexendo sempre. Transfira para a travessa e sirva em seguida.
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