Receita de Frango ao molho de abóbora cabocha e requeijão

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Foto - Receita de Frango ao molho de abóbora cabocha e requeijão

Ingredientes

  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 400g de abóbora cabocha
  • 1 copo de requeijão light
  • 1 vidro de palmito
  • ervas de provence a gosto ( opcional)
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados

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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO: Descasque a abóbora, corte em cubos e cozinhe até amolecer Numa panela aqueça o óleo em fogo baixo Coloque a cebola e 1 minutinho depois o alho Frite até dar uma leve dourada Acrescente o frango, frite até dourar Salpique as ervas sobre o frango e coloque o palmito picado Amasse a abóbora para formar um purê Junte ao frango e mexa bem Coloque o sal e em seguida o requeijão Mexa bem e sirva com batata palha ou arroz
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