Receita de Fraldinha assada

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Foto - Receita de Fraldinha assada

Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 1 colher de sopa de mel puro
  • 3 dentes (grandes) de alho amassados
  • Suco de um limão
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 1 colher de sopa rasa de ajinomoto
  • 1 folha de loro amassadinha
  • Opcional:
  • 1 pitada de pimenta - do - reino, ou outra de sua preferência

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Modo de Preparo

  • Misturar todos os temperos em um recipiente uma hora antes de temperar a carne
  • Furar bem a fraldinha com uma faquinha fina ou garfo, temperar e deixar marinando por pelo menos umas duas horas, sempre virando a carne para pegar melhor o tempero
  • Assar em forno ou churrasqueira, por uma hora envolvido em papel alumínio
  • Depois retire o papel alumínio e deixe assar até sua preferência
  • Informações Adicionais
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