Receita de Fettuccini Alfredo

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Foto - Receita de Fettuccini Alfredo




Ingredientes

  • Ingredientes:
  • - 1 colher de manteiga
  • - 500ml de creme de leite
  • - 250g de fettuccini
  • - 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • - 2 dentes de alhos picados
  • - Pimenta do reino a gosto
  • - Sal a gosto

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Modo de Preparo

Modo de preparo: 1- Ferva em uma panela, uma quantidade de água para cozinhar a massa; 2- Quando a água já estiver fervendo, coloque a massa e deixe cozinhar; 3- Depois, retire a massa do fogo, escorra e dê um choque-térmico com água gelada corrente, para parar com o cozimento; 4- Enquanto isso, em outra penela, derreta a manteiga, adicione alho. Quando estiver dourado despeje o creme de leite. Não deixe de mexer sem parar. 3- Assim que o creme de leite começar a borbulhar coloque o queijo. Mexa até que esteja totalmente derretido. 4- Tempere o molho com pimenta e sal. 5- Coloque o fettuccini no prato, adicione o molho. Para acompanhar, sugerimos camarão ou lascas de frango (ou os dois!) temperados e grelhados
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