Receita de Farofa úmida light de repolho

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Foto - Receita de Farofa úmida light de repolho

Ingredientes

  • 400g de repolho ( pode ser 200g de repolho verde e 200g de repolho roxo)
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de chá de mel
  • noz-moscada a gosto
  • 200g de torradas integrais
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 30ml de água

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Modo de Preparo

  • Pique o repolho bem fininho ou compre-o já picadinho no supermercado
  • Triture as torradas num processador ou liquidificador para virarem uma farinha
  • Pique a cebola e coloque numa panela ou frigideira grande com a margarina, leve ao fogo médio pra alto e frite até quase dourar
  • Coloque junto com a cebola o repolho, a água e os temperos
  • Deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos mexendo d vez em quando, tempo pra ele ficar bem refogadinho
  • Em seguida acrescente as torradinhas trituradas, mexa bem e está pronto
  • Informações Adicionais
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